Notícias05/04/2023 às 07:18h
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Para católicos, esse momento é de reflexão e jejum. Nos quarenta dias que antecedem a Páscoa, muitas pessoas cortam o consumo da carne vermelha e o peixe passa a ser a principal opção. Sendo assim, a busca por pescados aumenta nos dias que antecedem a Sexta-Feira da Paixão.
Em
Pará de Minas, a busca pelo consumo de peixes também aumentou,
principalmente desde a última segunda-feira (3). Em conversa com o
JC Notícias, Orivaldo José dos Santos, proprietário de uma
peixaria na cidade, afirma que a expectativa é de que haja uma
elevação de até 40% nas compras nesta semana. O comerciante também
justifica a alta nos preços:
Clique e ouça Orivaldo José dos Santos
Clique e ouça Maria do Carmo
A carne de peixe também é rica em vitaminas do complexo B, como a B12 e o ácido fólico. Mas, provavelmente, a maior contribuição dela para o organismo seja o Ômega 3.
E uma boa dica de consumo é observar se as carnes de peixes estão bem firmes, os olhos saltados para fora e as guelras vermelhas. Já nos mercados, eles precisam estar imersos de gelo e em condições de higiene.
Por Sérgio Pêgo
Fotos: Espacial FM
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