Com o aumento do preço da carne, ovos são uma opção saudável na complementação alimentar

Um estudo de pesquisadores da Universidade de Pequim, na China, e publicado na Heart mostrou os benefícios do consumo de ovos para a saúde. Os pesquisadores analisaram mais de 500 mil pessoas e chegaram à conclusão de que aqueles que ingeriam uma unidade de ovo diariamente tiveram redução nos índices de doenças cardiovasculares.

Conforme a especialista, os ovos são uma ótima fonte de proteínas de alta qualidade e contém aminoácidos essenciais, os quais são substâncias necessárias para a construção e manutenção dos tecidos do corpo. Esses alimentos são ricos em vitaminas e minerais, tais quais a vitamina B12.

Com o aumento do preço da carne de boi nos últimos dias, uma ótima dica e muito saudável é o consumo de ovos. Quem deu mais detalhes foi a Nutricionista Gabriela Rigote:

A nutricionista desmistifica sobre o aumento do colesterol ao consumo de ovos:

Gabriela ainda ressalta sobre os modos de preparo do alimento:

É importante ressaltar que o consumo de ovos não pode substituir as demais refeições e, sim ser um complemento alimentar.

Por: Kelvin Fernandes/USP

Fotos: Arquivos JC