Notícias23/02/2023 às 07:50h
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O costume de comer peixe é ligado a uma forma de praticar o jejum e a abstinência. Uma prática, ao lado da caridade e esmola, indicada pela Igreja como ato de devoção, típica do tempo da Quaresma. A título de esclarecimento, é obrigatório o jejum na Quarta-feira de Cinzas e Sexta-Feira Santa para os fiéis.
Em Pará de Minas, o comércio de peixes já têm grande movimentação de clientes, e filas já se formam para buscar o pescado fresco. Os comerciantes orientam aos clientes a não deixarem para comprar de última hora, uma vez que, a expectativa está alta para as vendas.
Em
entrevista ao Jornal da Cidade, Antônio Neves Pereira, atendente em
uma peixaria de Pará de Minas confirma a grade procura:
Clique e ouça Antônio Neves Pereira
Neste período, época em que muitas pessoas abdicam da carne vermelha, os peixes são ainda mais procurados. O odor do peixe deve ser característico, porém suave, sem ser desagradável. Entre as opções mais procuradas estão: tambaqui; tilápia, sardinha e pintado.
Por: Kelvin Fernandes
Revisão: Henrique Silva
Fotos: Espacial FM
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